設(shè)計(jì)意圖：

　　蛋是孩子們生活中常吃的食品，孩子們也會經(jīng)常接觸到，"在生活中學(xué)習(xí)"是我們一直倡導(dǎo)的教育理念。設(shè)計(jì)此活動，讓幼兒動腦思考，親自動手探索，提高幼兒的積極性，從而進(jìn)一步培養(yǎng)幼兒的觀察能力。《指南》中提到，讓孩子放開手腳，大膽嘗試，勇于探索，開動腦筋，盡可能讓幼兒大膽實(shí)踐發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。

　　活動目標(biāo):

　　1、請幼兒認(rèn)識生雞蛋、白煮蛋、皮蛋和鹵蛋。

　　2、通過教學(xué)活動培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察力，認(rèn)知蛋的結(jié)構(gòu)。

　　3、體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)并觸摸蛋的樂趣。

　　活動重點(diǎn):

　　在快樂的談話氛圍中對生雞蛋、白煮蛋、皮蛋和鹵蛋進(jìn)行認(rèn)識區(qū)分。

　　活動難點(diǎn)：

　　觀察生雞蛋，觸摸蛋白，認(rèn)知蛋的結(jié)構(gòu)。

　　活動準(zhǔn)備：

　　PPT   生雞蛋  玻璃碗  皮蛋   鹵蛋   盤子   廚師帽   放大鏡

　　活動過程：

　　一、開始部分。

　　師；"小朋友們好，陳老師請大家欣賞一個與蛋有關(guān)的兒歌，聽完之后要給小朋友們要分享兒歌"。

　　《兒歌：安安愛吃蛋》

　　安安愛吃蛋，鹵蛋和皮蛋。

　　雞蛋鴨蛋和鵝蛋，

　　通通都下飯。

　　只要有蛋，

　　安安可以多吃兩碗飯。

　　"小朋友們從兒歌中聽到了安安都喜歡吃那些蛋？"教師提問。

　　二、基本部分。

　　1、請幼兒欣賞兒歌"蛋是什么"。

　　2、播放視頻，請幼兒觀看"蛋是什么"。

　　3、觀察圖片----生雞蛋（可以看到稠稠的蛋白，圓圓的蛋黃）。

　　4、觸摸。（請小朋友觀察碗里面的蛋白和蛋黃）師提問；"用手觸摸蛋白說出感受"。

　　5、認(rèn)知蛋的結(jié)構(gòu)。

　�。◤膱D片中認(rèn)識蛋殼--系帶---蛋黃--胚胎--內(nèi)卵殼膜--氣室的位置和作用）

　　6、觀察剝開的白煮蛋、皮蛋和鹵蛋，請幼兒說出區(qū)別。

　�、賹�白煮蛋、皮蛋和鹵蛋切面切開，教師提問；"它們的蛋白和蛋黃有什么不一樣"？

　�、诎字蟮啊⑵さ昂望u蛋，它們的蛋殼顏色一樣嗎？

　　三、結(jié)束部分。

　　學(xué)習(xí)兒歌"蛋是什么"。

　　敲開蛋殼，

　　里面有蛋白，蛋黃，

　　蛋白就像彈簧床，

　　可以保護(hù)蛋黃不受傷，

　　讓蛋黃上的胚胎長成新生命。