活動目標：

　　1. 認識常見的豆制品，知道其名稱和價值，從而喜歡吃豆制品。

　　2. 嘗試自己使用調味品進行涼拌豆腐，體驗活動的樂趣。

　　活動準備：

　　將香干切成若干小塊、牙簽、黃豆若干。

　　百葉、百葉、豆腐等。

　　活動過程：

　　1、認識幾種常見的豆制品。

　　師：今天老師帶來一些吃的東西，你們認識嗎？

　　幼兒說說它們的名稱。

　　教師小結：這些吃的東西都是用黃豆做的，他們有個共同的名字，叫豆制品。

　　2、出示香干，幼兒品嘗香干。

　　師：你知道你吃的是什么？它是用什么做的？

　　師：你還知道哪些豆制品？

　　3、幼兒討論教師小結：豆制品有很多，豆制品營養(yǎng)豐富，小朋友要多吃豆制品，對小朋友的身體是有好處的。

　　4、涼拌豆腐師：老師這里有一些豆腐，我們來做涼拌豆腐。

　　教師介紹調味品，示范涼拌豆腐。

　　幼兒進行涼拌豆腐，互相品嘗涼拌豆腐。