活動(dòng)目標(biāo)：

　　1. 了解幾種常見(jiàn)豆子的營(yíng)養(yǎng)；2. 愿意并喜歡吃各種豆類及豆制品；3.養(yǎng)成愛(ài)吃豆制品的好習(xí)慣。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1.裝有不同豆子（黃豆、紅豆、綠豆、黑豆）的封閉罐子4個(gè)；2.4種豆子的標(biāo)記圖及指偶；3.透明器皿4個(gè)；4食品：豆?jié){、豆腐干、豆沙包、綠豆糕、紅豆粥；5.幼兒用書(shū)。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1.與幼兒共同玩游戲"聽(tīng)一聽(tīng)，猜一猜"，認(rèn)識(shí)四種豆子。

　�。�1）教師出示裝有不同豆子的封閉罐子，分別搖晃一下后問(wèn)幼兒：這里有幾個(gè)罐子，請(qǐng)小朋友聽(tīng)一聽(tīng)，猜一猜，罐子里都裝了什么？

　�。�2）教師揭開(kāi)謎底，將罐子內(nèi)的豆子分別倒入四個(gè)透明的器皿內(nèi)，和幼兒一起認(rèn)識(shí)四種豆子。

　　2.通過(guò)故事，了解黃豆的營(yíng)養(yǎng)。

　�。�1）引導(dǎo)幼兒欣賞故事《小小狗吃豆豆》；（2）教師：小小狗為什么要去吃黃豆？喜鵲老師是怎么說(shuō)的？

　�。�3）教師：小小狗吃了黃豆以后長(zhǎng)胖了嗎？為什么？黃豆做成的食物有哪些呢？

　�。�4）教師小結(jié)：黃豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值特別高，多吃黃豆有利于大腦發(fā)育。

　　3.教師演示豆子指偶，引導(dǎo)幼兒了解其他幾種豆子的營(yíng)養(yǎng)。

　�。�1）教師出示四種豆子的標(biāo)記，請(qǐng)幼兒將標(biāo)記粘貼在裝有豆子的透明器皿上；（2）教師：除了黃豆有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外，其他幾種豆子也有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有誰(shuí)知道這些豆子有什么營(yíng)養(yǎng)呢？

　�。�3）幼兒兩兩相互討論，并在集體中發(fā)言；（4）教師演示四種豆子的指偶，以豆子的口吻介紹它自己含的營(yíng)養(yǎng)；（5）教師：你們吃過(guò)用這些豆子做的食品嗎？是什么呢？

　�。�6）教師小結(jié)：豆子對(duì)我們的生長(zhǎng)發(fā)育有特別重要的作用。黑豆含有豐富的大豆蛋白，有利于大腦發(fā)育；紅豆有補(bǔ)血作用；綠豆有清涼解毒的作用。

　　4.幼兒分組制作豆子頭飾，和豆類朋友一起做游戲。

　�。�1）教師：小朋友都喜歡這些豆子朋友，今天我們就和豆類朋友來(lái)聚會(huì)吧。

　�。�2）幼兒分組制作豆子頭飾，教師進(jìn)行指導(dǎo)。

　　（3）教師和幼兒戴上頭飾，一起隨音樂(lè)表演豆子跳舞。

　　5.師生共同看幼兒用書(shū)，認(rèn)識(shí)豆制品。

　　（1）教師：看看圖中的豆制品，你吃過(guò)哪種？知道它們是由哪種豆子制成的嗎？

　�。�2）教師拿出準(zhǔn)備好的豆制品，請(qǐng)幼兒現(xiàn)場(chǎng)品嘗。

　　活動(dòng)延伸：

　　1.種植四種豆子，引導(dǎo)幼兒觀察并記錄豆子的生長(zhǎng)過(guò)程，了解四種豆子的生長(zhǎng)特點(diǎn)。

　　2.引導(dǎo)幼兒利用海綿、軟泡沫等材料自制豆制品游戲材料，開(kāi)展"小吃店"游戲。