維生素

　　本節(jié)主要內(nèi)容：

　�。�、了解維生素的概念。

　�。�、掌握維生素的種類及特點(diǎn)。

　　３、掌握與幼兒營養(yǎng)關(guān)系密切的幾種維生素的生理功能、缺乏癥、食物來源及幼兒需要量。

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