四、 均衡合理安排幼兒膳食我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的原則，每周認(rèn)真為幼兒制定健康食譜，做到品種多樣，搭配合理，并保證按量供給。采購中，本著對(duì)孩子極端負(fù)責(zé)的態(tài)度，再三強(qiáng)調(diào)菜、肉、蛋、奶必須新鮮，無毒，嚴(yán)把食品驗(yàn)收關(guān)。為了提高伙食的質(zhì)量，在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，聘請(qǐng)一級(jí)廚師，特級(jí)廚師為幼兒炒菜，保證幼兒吃飽、吃好，讓家長放心。孩子們都說幼兒園的飯菜特好吃，雙休日都想來幼兒園，有的家長誤以為幼兒園的菜是從餐廳特定的，我自豪的告訴家長，食譜上多有菜肴和主食都是由我園食堂廚師親手制作的。

　　為了讓幼兒們吃好，我們堅(jiān)持每半月召開一次伙委會(huì)，廣泛聽取教師、廚師、家長的意見和建議，經(jīng)常調(diào)整幼兒食譜，保證幼兒均衡攝入營養(yǎng)，同時(shí)，我們每天向家長公布食譜，讓家長了解孩子在園內(nèi)的用餐情況。增加幼兒伙食的透明度。另外，我們還進(jìn)一步做好餐前、餐后的管理工作，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣。餐前老師根據(jù)菜肴進(jìn)行營養(yǎng)知識(shí)的教育，減少幼兒偏食的發(fā)生。進(jìn)餐時(shí)播放輕音樂，要求幼兒保持安靜，小腿放在桌子下面，進(jìn)餐后，要求幼兒進(jìn)行自己的桌面清潔整理工作，碗盤勺子分開輕輕放，并培養(yǎng)幼兒飯后漱口擦嘴等良好衛(wèi)生習(xí)慣。

　　五、 加強(qiáng)幼兒安全工作在幼兒園一日生活中，我們?cè)谧龊酶鞣N衛(wèi)生保健工作的同時(shí)，園里十分重視安全教育，建立了相應(yīng)的安全制度，保教人員通過各種途徑和渠道對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育，防火演習(xí)，參觀消防隊(duì)等。增強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)，為了扎實(shí)有效的抓好安全工作，成立了安全領(lǐng)導(dǎo)小組，副園長親自抓安全，每周進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并做妥善處理，（室外大型玩具組合滑梯也是每周檢查一次，并有記錄），排除安全隱患。為了確保安全，各班的消毒藥品有專人管理，存放安全，標(biāo)志醒目。

　　以上是我本學(xué)期的保健工作總結(jié)，不妥之處敬請(qǐng)批評(píng)指正！

　　XX幼兒園保健醫(yī)XXX-X-XX