1、負(fù)責(zé)執(zhí)行衛(wèi)生管理制度，嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān)，核算伙食成本，控制伙食盈余，保證兒童所需營養(yǎng)量。

　　2、嚴(yán)格執(zhí)行食譜，配合炊事員搞好工作，巡視了解幼兒進(jìn)餐情況，協(xié)助醫(yī)務(wù)人員開好伙委會，征求家長和教工意見，不斷提高伙食質(zhì)量。

　　3、負(fù)責(zé)食堂的安全檢查，做到防火、防盜、防食物中毒。

　　4、及時供應(yīng)食堂及其他部門所需用品，認(rèn)真按照食譜采購主、副食等，保證購買的食物新鮮衛(wèi)生。

　　5、認(rèn)真履行財務(wù)手續(xù)，購買物品如數(shù)交庫，發(fā)票、憑據(jù)與實物相符，報銷及時。

　　6、按時完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)。