奶粉成分說明表中的諸多數字，讓人如墜五里霧中數據是高了好還是低了好？最適合自己的數字是多少？我們檢測過嬰兒奶粉，嬰兒奶粉有國家標準，而且是與世界接軌的，所以無論國產的還是進口的，都有一定之規(guī)可循，但孕婦奶粉沒有國家統(tǒng)一標準，更沒有與世界接軌的說法，無論基本營養(yǎng)成分還是微量元素，各品牌數字高低相差較多，怎樣理解各種數字呢？還是請聽各方專家細說端詳吧。

　　從各品牌間的橫向比較上，數字差異最大的是脂肪一項。脂肪含量最低的是美國雅培藥廠生產的雅培產前喜康素，標示值是0。7%，實測值是0。8%；脂肪含量最高的是石家莊三鹿集團生產的三鹿媽咪奶粉，標示值是大于或等于17%，實測值是 19。3%。

　　雅培公司吳先生說，低脂配方是雅培孕婦奶粉的一大特色，高蛋白低脂肪一直是其賣點。雅培公司醫(yī)藥主管張女士介紹說，雅培產前喜康素幾乎不含脂肪。因為按ida標準，孕婦按照平時的飲食習慣，通過吃飯攝入的脂肪就夠了，為滿足胎兒生長需要，孕婦奶粉提供的是優(yōu)質的蛋白質和維生素、礦物質，供給胎兒組織生長、器官發(fā)育。雅培是美國配方，根據中國人和美國人體質與飲食營養(yǎng)方面的不同，供給中國部分的奶粉的個別元素有調整，比如鐵的含量略有提高，但脂肪含量沒變，因為中國孕婦懷孕期間大魚大肉并不缺，而且脂肪攝入過多會造成孕婦體重過重。

　　石家莊三鹿集團王總工程師認為，脂肪是奶粉營養(yǎng)的重要成分，在奶粉中的含量不可過高，也不能過低，否則會影響奶粉中蛋白質的吸收。三鹿奶粉的脂肪含量跟蛋白質碳水化合物微量元素礦物質等成分是均衡配比的哪一項過高或過低對營養(yǎng)的均衡吸收都不利。三鹿媽咪奶粉的配方是中國營養(yǎng)學專家根據中國孕婦在懷孕前、懷孕期和授乳期的營養(yǎng)需求而配制的。其脂肪能有效轉化為熱能，不會造成孕婦體重過重。而且優(yōu)質的不飽和脂肪酸能提供亞油酸和亞麻酸是胎兒大腦發(fā)育所必需的。

　　各有各的配方各有各的道理到底如何選擇消費者還得根據自己的需要來定。

　　微量元素、礦物質多少為宜？

　　葉酸是一種非常重要的營養(yǎng)成分，可以預防胎兒神經管畸形，促進腦發(fā)育，提高嬰兒智力。近期不少媒體都報道了中美雙方多年合作研究的一項科研成果：婦女妊娠期每天服用400 微克葉酸能避免85%以上的嬰兒神經管畸形癥的發(fā)生。葉酸越來越受到人們的重視。

　　對七個品牌孕婦奶粉的檢測表明，安滿奶粉含葉酸最高，967微克/100克；惠孕補含量最低也達到227 。7微克/100克。亞油酸和亞麻酸具有軟化血管、促進腦發(fā)育等功能，是合成dha的重要成分，為了保證胎兒腦與視覺功能的正常發(fā)育，孕婦在孕期，特別是妊娠最后 3個月，應保證dha的攝入。在所檢七個品牌中，只有美素恩標明含有亞油酸和亞麻酸，日本森永表明含有亞油酸。檢測發(fā)現，七個樣品均含有亞油酸，含量以美素恩最高，安滿最低；含有亞麻酸的有3個品牌：美素恩、惠孕補和日本森永。亞麻酸、亞油酸合成dha，美贊臣媽媽適體健直接添加了dha。

　　礦物質鈣、鐵、鋅和磷的含量也各有高低。鈣含量最高的是媽媽適體健，為1720毫克/100 克，最低的是惠孕補，427毫克/100克，相差4倍左右；三鹿媽咪奶粉中鋅含量最高，為16。4 毫克/100克，日本森永最低，3。4毫克/100克，相差4倍以上；含鐵量最高的是美素恩奶粉和三鹿媽咪奶粉，分別為32。4毫克/100克和 30。8毫克/100克，含量較低的是每百克6 毫克多，相差4—5倍；磷含量以安滿奶粉最高，1220毫克/100 克，與含量最低的也相差3 倍以上。

　　北京市人民醫(yī)院保健專家徐婉芳教授認為，判定孕婦奶粉的優(yōu)劣不能簡單地看某一項營養(yǎng)素的數值，關鍵看配方是否均衡合理。從一個單細胞到出生時2500—3000多克重的胎兒，胎兒整個生長過程需要均衡的營養(yǎng)。各種孕婦奶粉配方應該差別不大，即便強調某種特色，也不能違背人的基本生理需要。

　　眾口難調品味道　七種孕婦奶粉口味比較

　　孕婦懷孕早期的口味是最“刁”的，有的簡直到了“不可理喻”的地步，如果是不喜歡的口味，就是再有營養(yǎng)價值的東西她也很難堅持吃。有位朋友懷孕時孕吐非常嚴重，幾乎什么飯都吃不下，營養(yǎng)狀況很差，醫(yī)生建議她飲用某個知名品牌的孕婦奶粉，可她說什么也喝不下，“受不了那種味兒。”生下孩子以后，再接觸那種奶粉的味道，“很好喝的嘛，當初我怎么就受不了呢？”

　　飲食本來就“眾口難調”，孕婦的“口”就更難調了。本次抽檢的七種品牌的孕婦奶粉是怎么來調眾口的呢？讓我們來做個沖調品評試驗吧。

　　安滿孕婦奶粉：配料表中沒有“香草”或其他調味劑；聞干粉，淡淡的乳味；沖調時溶解性好；品時口味純正，自然乳味，不香不甜。

　　總體評價：清淡，純正。

　　美贊臣媽媽適體健：成分說明中含香草劑。聞起來香味比較淡。溶解性較好，品時略有甜味、香草味，但非常淡。