不吃雞蛋對寶寶不影響嗎？孕期也喜歡吃辣可以嗎？

    【引言】多年的生活習(xí)慣中，很多準(zhǔn)媽媽形成了自己的飲食偏好，這在平常大家并沒有覺得有什么不好，可是懷孕后跟寶寶健康有關(guān)的一點“風(fēng)吹草動”都會讓媽媽擔(dān)心不已。還有一些孕媽咪，懷孕后口味大變，非常想知道可能流失的營養(yǎng)用何種方式補償回來……

　　了解孕媽咪的飲食偏好，才能“對癥”補償喲！

　　Q為什么偏食的孕媽咪要注意進行營養(yǎng)補償呢？

　　A妊娠期孕媽咪的營養(yǎng)狀態(tài)和衛(wèi)生狀態(tài)是否合適，以及身體和精神是否安定，都和出生后寶寶的正常發(fā)育有著重要的關(guān)系。妊娠期間，由于孕媽咪攝入的營養(yǎng)素要用來支撐胎兒成長的利用量、需要的蓄積量以及妊娠期間伴隨孕媽咪體內(nèi)臟器如子宮、胎盤、臍帶等的增大的補足量，所以，此時孕媽咪對于營養(yǎng)素的利用量要比非妊娠期大大增加，有偏食習(xí)慣和口味的孕媽咪也要注重通過其他的方式來進行營養(yǎng)補給。

　　偏食篇

　　很多孕媽咪懷孕前就屬于偏食一族，懷孕后這種飲食習(xí)慣仍然沒有辦法改變，這類孕媽咪，該如何實施營養(yǎng)補償呢？

　　不喜歡吃菜的孕媽咪

　　雖然蔬菜品種繁多，可對于蔬菜就是沒有感覺，難以下咽呀！

　　易缺的營養(yǎng)素

　　可能會缺各種維生素、纖維素及微量元素

　　蔬菜是含有抗酸化維生素、食物纖維、鉀、鈣等重要營養(yǎng)素的食品源。根據(jù)顏色和種類的不同，蔬菜分為綠黃色蔬菜和其他蔬菜(淡色蔬菜)，其中尤以綠黃色蔬菜的營養(yǎng)素含量最為豐富，綠黃色蔬菜是指那些可食部分100g中胡羅卜素含有量在600微克以上的黃綠顏色的蔬菜，例如日前市場上常見的西紅柿、大辣椒、竹筍等。正常的人，每天的蔬菜食用量應(yīng)該是350g，其中120克是黃綠色蔬菜，作為孕媽咪所需要食用的量更要增加。

　　營養(yǎng)補償方案

　　1 日常飲食中多吃富含維生素C的食物。蔬菜富含維生素C，不愛吃菜的孕媽咪可在兩餐之間多吃一些富含維生素C的水果，如橙子、草莓、彌猴桃等，也可以將它們榨成新鮮的果汁。

　　2 早餐增加一份燕麥。燕麥富含鐵、B族維生素及纖維素，可以將其加在早餐的牛奶里。此外，也可以吃些全谷物糧食及堅果。

　　3 補充葉酸及少量輔助一些補充鐵質(zhì)的片劑。

　　不喜歡吃魚的孕媽咪

　　魚類營養(yǎng)豐富，這個大家都知道，可是不喜歡吃魚的孕媽咪也不在少數(shù)。

　　易缺的營養(yǎng)素

　　可能會缺蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽及維生素D、A

　　魚肉和畜肉一樣，蛋白質(zhì)含量豐富，約占20%，水分約65～80%，脂質(zhì)約2～40%，而且含有豐富的維生素D，能有效促進鈣的吸收。此外，有些種類的魚，例如鰻魚，還富含維他命A。魚類含有大量脂肪酸DHA，與腦部及神經(jīng)傳導(dǎo)有很大關(guān)系。動物實驗結(jié)果顯示，吃魚還有補充嬰幼兒營養(yǎng)及智商指數(shù)的神奇功效呢。

　　營養(yǎng)補償方案

　　1 食用魚油。孕媽咪最好選擇以深海魚為原料提煉而成的那種。

　　2 用堅果當(dāng)加餐。堅果脂類含量豐富，可以作為不吃魚孕媽咪的一種營養(yǎng)補充劑。

　　3 做菜時多選用植物油。植物油如大豆油、菜籽油、橄檻油等是脂肪酸的很好的來源，但要控制用量。