開(kāi)心果色拉

　　材料：

　　開(kāi)心果……100克

　　小番茄……4～6個(gè)

　　紅椒、黃椒……各1/2個(gè)

　　黃瓜……1/2根

　　檸檬汁……2小匙

　　鹽、胡椒粉……少許

　　色拉醬……適量

　　步驟：

　　1.開(kāi)心果炒熟，去殼(也可用炒熟的開(kāi)心果替代)。

　　2.小番茄、紅椒、黃椒、黃瓜洗凈，切塊。

　　3.將開(kāi)心果、小番茄、紅椒、黃椒、黃瓜拌勻，加入檸檬汁、色拉醬，即可。

　　專家點(diǎn)評(píng)：開(kāi)心果與蔬果涼拌，充分?jǐn)z取各種食物中營(yíng)養(yǎng)。加入色拉，吃起來(lái)清香爽口，適合孕媽咪。