有的孕婦在妊娠20周后出現(xiàn)高血壓、水腫和蛋白尿等癥狀，稱(chēng)之為妊娠中毒癥。妊娠中毒癥與飲食有著深刻的關(guān)系，調(diào)整飲食對(duì)妊娠中毒癥有一定的預(yù)防和治療作用。預(yù)防和治療妊娠中毒癥的飲食對(duì)策有：

1、蛋白質(zhì)攝入要充足，以豆類(lèi)及魚(yú)、牛奶、雞蛋等脂肪少的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主，量要充足。

2、蔬菜水果進(jìn)食要充足，多選用綠色蔬菜。

3、控制鹽和水分。菜要清淡，每天食鹽控制在5克左右，少喝湯。

4、烹調(diào)使用植物油。可選用花生油、植物性人造黃油等植物油，不要用豬油、黃油。