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孕后期如何科學(xué)飲食(2)

媽咪愛嬰網(wǎng) www.ideagreen.cn 2008年06月11日 11:59:43 

素如鋅、銅、碘,對胎兒智力發(fā)育有重要影響,孕期還應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充鈣與鐵劑,以預(yù)防鈣、鐵儲備不足。
  必須脂肪酸(DHA):與人智力有關(guān)的大腦椎體細(xì)胞和樹突的形成是在胎兒期,DHA是胎兒腦細(xì)胞形成、樹突發(fā)育重要物質(zhì),由于胎教可促使胎兒大腦椎體細(xì)胞增長樹突,這時攝入富含DHA食物如海魚、貝類、核桃仁及補(bǔ)充一些DHA類營養(yǎng)品,可以使大腦椎體細(xì)胞膜和樹突膜上的磷脂成分有DHA,有利于細(xì)胞分裂增殖、樹突分支增加,將來孩子智力與視力會更好。

  2、孕后期,一日食譜舉例:

  早餐:牛奶:250克 白糖:10克
  麻醬燒餅:標(biāo)準(zhǔn)粉100克 芝麻醬10克
  早點:雞蛋羹:雞蛋50克
  午餐:米飯:大米150克
  肉末雪里紅:瘦豬肉70克 雪里紅100克
  素炒油菜薹:油菜薹150克
  魚湯:鯽魚50克 香菜10克
  午點:牛奶250克 白糖:10克
  晚餐:米飯:大米150克
  炒鱔魚絲:黃鱔100克 柿子椒50克
  素炒菜花:綠菜花150克
  紫菜湯:紫菜10克 蝦皮10克
  晚點:桔子:100克
  全日用油25克



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