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孕期怎么吃不發(fā)胖

媽咪愛嬰網 www.ideagreen.cn 2008年06月11日 11:55:54 

  一般而言在理想體重下懷孕的健康婦女,其懷孕過程體重增加平均約8~12公斤。不論懷孕前體重何,在懷孕二、三期,每月體重增加少于1公斤或每月體重增加3公斤以上都是不適當的。雖然不能減肥,但是卻必須控制體重,否則除了身材變形外也容易導致生產困難。

  飲食并非少吃就能減肥,如進食的技巧、食物的烹調、外食的選擇等等,皆是控制體重的關鍵。同樣的營養(yǎng)價值,如果選擇熱量較低的食物,對體內的寶寶并沒有差別,但是對于母親本身,可是影響很大!而且這些觀念及技巧,對于產后恢復身材也很有幫助。

  進食行為改變:

  ★改變進餐順序:先喝水→再喝湯→再吃青菜→最后才吃飯和肉類。

  ★養(yǎng)成三正餐一定要吃的習慣。

  ★生菜/水果沙拉應刮掉沙拉醬后再吃,或要求不加。

  ★肉類應去皮且不吃肥肉,只吃瘦肉部份。

  ★油炸食品先去油炸面皮后再吃。

  ★濃湯類只吃固體內容物,但不喝湯。

  ★帶湯汁的菜肴,將湯汁稍加瀝干后再吃。

  ★以水果取代餐后甜點。

  ★以茶、開水或不加糖的飲料及果汁,來取代含糖飲料及果汁。

  ★注意食物的種類及吃的份量。

  ★吃完東西立刻刷牙,刷過牙就不再進食。

  ★睡前三個小時不再進食(但白開水除外)。

  烹調方式改變:

  ★盡量用水煮、蒸、燉、涼拌、紅燒、烤、燙、燴、鹵的烹調方式。

  ★以上的烹調方式盡量不要再加油,可加醬油(非醬油膏)。

  ★善用蔥、蒜、姜、九層塔、五香粉、花椒粒、八角及一些中藥材來增加美味。

  ★烹調時少加入糖。

  ★烹調時少加用勾芡。

  ★烹調時少加入酒。

  ★煮飯、買菜前,先算好吃飯人數及份量,避免吃下過多剩菜。

  ★青菜可多吃,但是最好以燙的為主,或將湯汁滴干以減少油脂的攝。ɑ蛴们鍦、開水洗)。

  ★吃飯勿淋肉燥、肉湯。

  ★少用糖醋、醋溜、油炸、油煎的烹調方式。

   

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