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孕中期營養(yǎng)(2)

媽咪愛嬰網(wǎng) www.ideagreen.cn 2008年06月11日 11:54:03 

、精鹽、水淀粉、高湯各適量,姜25g,蔥20g。

  制法:

  1. 將豆腐洗凈切片;蘑菇洗凈,煮一下切片;胡蘿卜切片;油菜洗凈,瀝干;蝦米用溫水發(fā)好;蔥切絲;姜切末。

  2. 勺內(nèi)放油上火,燒熱后下蝦米、蔥、姜、胡蘿卜煸炒,放入醬油、料酒、精鹽、蘑菇,再炒幾下,加高湯,放豆腐,燒開后加油菜、味精,燒沸后用淀粉勾芡即可。

  特點(diǎn):清淡宜人。

  功效:

  含豐富的植物蛋白及鈣、鋅等,有利于胎兒的生長發(fā)育。

  

  黃瓜紫菜湯

  原料:

  紫菜10g,黃瓜100g,香油10g,精鹽、醬油、味精、高湯各適量,姜末15g,蔥末10g。

  制法:

  1. 將紫菜洗干凈后,撕成片;黃瓜洗凈,切成片。

  2. 鍋內(nèi)加清湯,上火燒沸,加姜末,沸后加醬油、黃瓜片,燒開,撇去浮末,下紫菜,用精鹽、味精調(diào)味,淋香油,撒上蔥末即成。

  特點(diǎn):湯鮮醇、清淡。

  功效:

  孕中期婦女食用,可獲得較全面的營養(yǎng),有利于胎兒腦細(xì)胞、骨骼、牙齒等器官的生長發(fā)育。

 


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